全国のラーメン店を廃業に追い込むレベルの【塩鶏そば】簡単手軽に作れる激うま中華そば。極上海鮮+鶏ガラ仕立て - YouTube
簡単でめちゃくちゃ美味しい塩鶏そば。
鶏のコクと旨み、和風の海鮮だし、W合わせスープ。
旬のしめじもいい味出してくれます。
優しさの中にしっかりとした旨みがいっぱいの幸せになる1杯。
【世界一美味い究極の鶏そば2杯分】
手羽先 6本分
しめじ 120g
にんにく 1片
生姜 1片
花山椒 小さじ1
青ネギ 1本分
酒 大さじ3
水 1.2ℓ-1.5ℓ
卵 2-3個
やすまるだし 1包
塩小さじ1
中華麺 1人前 150g
すだち 1個分
白髪ネギ 好みで
塩昆布 動画くらい
胡椒 少々
胡麻油 少々
たいちょーイチオシ調味料◆
四国で1番売れてる出汁!
やすまるだしは「出汁パック」としても「粉末調味料」としても使える万能だしです!いつものお料理の味と手間が劇的に変わります!
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