これは作るべき！マジでとまらない美味しさ【やみつきチンゲン菜エスニック風作り置きレシピ】
これは作るべきです。
ビールがすすむ！大人の時間にコレ！
マジ卍とまりません。
◆やみつきチンゲン菜のエスニック漬け
青梗菜 2株(約600ｇ)
塩 小さじ1/2
にんにく 1片
干しエビ 小さじ1
輪切り唐辛子 小さじ1
湯 700ml
菜種油 大さじ1(下茹で用)
胡麻油 大さじ1
酒 大さじ2
ナンプラー 大さじ1
青梗菜炒めとしても頂けます
簡単なチンゲン菜のエスニック炒めとしてもお楽しみ頂けます。
作り置き常備菜
おつまみや副菜としてご活用ください！
マジで美味いですよー＼(^o^)／
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チンゲン菜も栄養豊富なパワー野菜です！
特にβカロテンはピーマンの約6倍あると言わせています！
以下は旬の食材百科さんから引用
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka
●チンゲンサイに含まれる豊富なβ-カロテン
βカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
カリウムはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。また、カルシウムは骨を生成する上で欠かせない成分です。骨を丈夫にし、健康を維持します。また、イライラの解消にも効果があります。
●ビタミンＣ
風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。
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