ああ…これ旨すぎてヤバ!豚肉と野菜の無限ループ!ピリ辛豚すきヤバい鍋 〆はラーメンで優勝 (簡単火鍋風レシピ)
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ピリッと旨辛スープが野菜と豚肉を最大級に美味くする。やみつき無限火鍋風豚すきしゃぶしゃぶ😃🍲
癖になりそうです。
【やみつき無限豚すきしゃぶ鍋】
白菜orキャベツ 250-300g
(基本野菜はなんでもOK)
長ネギ 20cm
小松菜やニラなど 60g
豆腐 1/2丁
にんにく 1-2かけ
しょうが 1かけ
輪切り唐辛子 小さじ1.5-2
豆板醤 小さじ1.5
ごま油 大さじ1
水 400ml
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
鶏ガラ 小さじ2
(又はやすまるだし1包か和風顆粒だし小さじ2)
醤油 大さじ2
豚肉(今回は肩切り落とし) 好きなだけ!
◆〆のラーメン
水 400ml
やすまるだし 1包
鍋用ラーメン 1玉(または茹で中華麺)
※溶き卵にくぐらせて中華風ピリ辛すき焼きもおいしいのでオススメです。
[Addictive infinite pork sukishabu hotpot] Chinese cabbage or cabbage 250-300g (Basically any vegetables are OK) Green onion 20cm 60g of komatsuna, chives, etc. 1/2 tofu 1-2 cloves of garlic 1 piece of ginger 1.5-2 tsp chopped chili pepper 1.5 teaspoons bean sauce 1 tablespoon sesame oil 400ml water 1 tablespoon sake 1 tablespoon mirin 1 tablespoon sugar 2 teaspoons chicken stock (or 1 packet of Yasumaru dashi or 2 teaspoons of Japanese-style granulated dashi) 2 tablespoons soy sauce Pork (I cut off the shoulder this time) as much as you like! ◆ Ramen to finish 400ml water Yasmaru dashi 1 packet 1 bowl of hotpot ramen (or boiled Chinese noodles) *We also recommend dipping it in beaten egg to make Chinese-style spicy pork sukiyaki.
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