毎日食べたい！この世で1番旨い。じゃがいもと玉ねぎのほっこりやさしい我が家のお味噌汁。腸活ダイエット - YouTube
毎日のおうちごはんに欠かせない定番の味噌汁。
投稿主は関東育ちの関東住みですが、根菜の味噌汁だけはやさしい上品な甘みのある京都の西京白みそを使います。
具材に応じて赤だしや合わせ味噌、こうじみそなども使いますが、大根、じゃがいも、玉ねぎなどの根菜のお味噌汁には西京みそが1番美味しいと思っています。
【我が家の定番！毎日食べたいじゃがいもと玉ねぎのお味噌汁】
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
水 2カップ(4 00ml)
やすまるだし 1包
酒 大さじ1
西京みそ 大さじ2
塩ひとつまみ
小ネギや三葉など好みで
※具材は他に白菜や長ネギ大根、きのこ、人参、かまぼこ、お揚げなど好きなもので
レシピだと大体250-300ｇの具材で調整するとバランスがいいです。
𝑬𝒏𝒈𝒍𝒊𝒔𝒉🇺🇸
[Standard in our house! Miso soup with potatoes and onions that you want to eat every day] 1 potato 1/2 onion 2 cups (400ml) of water Yasmaru dashi 1 packet 1 tablespoon sake 2 tablespoons Saikyo miso pinch of salt *You can also use your favorite ingredients such as Chinese cabbage, green onions, carrots, kamaboko, and fried rice. When it comes to recipes, adjusting the ingredients to around 250-300g will give a good balance. Taste and add a little salt at the end
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