凄く美味しいニラ玉炒め (解説付き)プロの究極レシピがおうちで作れる。 - YouTube
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凄く美味しい!!
ニラ玉炒めを分かりやすく解説を加え編集しました。
ごはんもお酒もすすむやみつきになる味です。
正直、その辺のお店で食べるより美味しいです。
究極のニラ玉 ◆韭菜炒蛋◆
卵 3個
にんにく 1片
ニラ 60g
唐辛子 1本 ネギ 20g
★奇跡の合わせ調味料★
鶏ガラスープ顆粒 小さじ1.5
水 大さじ2
紹興酒 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1.5
砂糖 小さじ0.5
片栗粉 小さじ0.5
仕上げ香味油 少々(胡麻油で可)
太白香味葱油の作り方→https://youtu.be/K8d4tLDWp74
【Egg with Garlic Chives recipes】
3 eggs
1 clove of garlic
Chive 60g
Chili pepper 1
20g green onion
★Miracle Seasoning★
1.5 tsp chicken stock granules
2 tablespoons water
2 teaspoons Shaoxing wine
1 teaspoon oyster sauce
1.5 tsp soy sauce
0.5 tsp sugar
Katakuriko 0.5 tsp
A little flavor oil for finishing (sesame oil is acceptable)
How to make Taihaku flavored green onion oil→https://youtu.be/K8d4tLDWp74
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