手羽元
正直、100本でもイケそう！焼鳥屋人気おつまみ。手羽元の塩焼きとっしー流！chickengrill - YouTube ´やみつき！おうち居酒屋人気レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOUおもち！余ってない？https://youtube.co…
50℃洗い
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https://youtu.be/bSgshOrCqWQ ◆ポイントはとっしー式50℃洗い処理◆ 最近、スーパーなどの精肉コーナーで手羽トロという名称で手羽元の削ぎ切り胸肉が並ぶ店も増えました今回は手羽トロならではの甘辛を紹介血(ドリップ)の出た肉を扱う際は50℃洗いで処理をす…
