天才すぎる！お酒もご飯も進む！無限新玉ねぎの肉巻き奇跡の黒酢たれ。今までにない最高に旨いレシピ。お弁当おかず - YouTube
旬の新玉ねぎがとろーりじゅわーっと
ジューシーな豚バラスライスで巻いて焼く簡単やみつきおかず。
お酒にもご飯にも良く合います。
お弁当のおかずにも。
鎮江香醋を使ってマイルドな照り焼きに仕立てました。絶対リピート間違いなし！
是非作ってください❣️
【新玉ねぎの肉巻き奇跡の黒酢照り焼き】
新玉ねぎ 150g(小1玉)
豚バラスライス 4枚
生姜 10g
片栗粉 大さじ2
◆奇跡の黒酢だれ
※鎮江香醋 大さじ2
砂糖 大さじ2
たまり醤油(又は濃口) 大さじ1
料理酒 大さじ1
鶏ガラ 小さじ1
◆油適量
仕上げ胡麻油 小さじ1
小ネギやいりごま 好みで
※動画内で紹介している鎮江香醋https://www.pippin.social/chararinko/select_items/253284
(大型スーパーや中華食材店、カルディ、ネットなどでも売られています。)
[Miracle black vinegar teriyaki wrapped in fresh onion meat] 150g fresh onions (1 small onion) 4 pork belly slices 10g ginger 2 tablespoons potato starch ◆Miracle black vinegar sauce 2 tablespoons Zhenjiang fragrant sauce 2 tablespoons sugar 1 tablespoon tamari soy sauce (or dark) 1 tablespoon cooking wine 1 teaspoon chicken stock ◆Appropriate amount of oil 1 teaspoon finishing sesame oil Green onions and roasted sesame seeds to taste
※普通の玉ねぎでも作れますが、辛味があるのでレンジで少し加熱するか、火をよく通すことで辛みが和らぎます。
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